Quinua peruana podría salir de la lista de riesgo de Europa en agosto, ¿buenas noticias?

Los superalimentos (o superfoods) son la atracción del momento en el mercado global. En el Perú, hay más de 270 empresas dedicadas a su exportación y, en promedio, hacen envíos de al menos cinco productos de esta categoría, entre hortalizas, frutas y granos. Pero la ‘vedette’ de esta canasta es la quinua seguida de la castaña, aseguran desde Promperú. El grano andino ha pasado por varios ciclos desde el boom de su internacionalización en el 2013, pero en 2023 no pasaba específicamente por un buen momento.